Arginin nedir. nelerde bulunur?..

Arginin hücre bölünmesinde, yaraların iyileşmesinde, vücuttan amonyak atılmasında, bağışıklık sisteminde ve hormonal dengede önemli bir rol oynar.

Gıdalarla alınan L-argininin yararları ve işlevleri aşağıdaki gibidir:

• Nitrik oksit sentezinde uyarıcıdır.
• Vücutta, yaşlanmayı önleyen en önemli hormonların salgılanmasını artırır.
• Bağışıklık sistemini geliştirir.
• Kalp hastalıkları riskini azaltır
• [SIZE=2]Kas kütlesini artırır.[/SIZE]
• Adipoz doku vücut yağlarını azaltır.
• İnsülin duyarlılığını geliştirmeye katkıda bulunur.
• Erkeklerde kısırlık riskini azaltır.
• Kan dolaşımını hızlandırır.

Besin kaynakları:

Arginin, temel amino asitler sınıfında değildir; insan vücudunda üretilebilir ve direk gıdayla alınması gerekmez. Fakat biyosentetik döngüde yeterli miktarda arginin üretilmez ve bir kısmı beslenme yoluyla tüketilir. İyi beslenmeyen ve bazı fiziksel sorunları olan bireylere arginin içeren gıdalar tüketmeleri önerilir.

Arginin çeşitli gıdalarda bulunur. Bunlar:

• Hayvansal kaynaklar: Süt ve süt ürünleri (yoğurt, peyniraltı suyu proteini içecekleri, beyaz peynir, rikotta), sığır eti, kümes hayvanları eti (tavuk, hindi), sülün, bıldırcın, su ürünleri (pisibalığı, ıstakoz, salomon, karides, salyangoz, tuna).

• Bitkisel kaynaklar: buğday tohumu ve unu, esmer buğday, granol, yulaf unu, kabuklu yemiş (hindistancevizi, ceviz, kaju, badem, fındık, fıstık), çekirdek (ayçiçeği, susam, balkabağı), bezelye, soyafasulyesi.

Genişletmek için tıkla ...